齐乐官方·雀巢又多了一个对手?日本咖啡借跨境电商抢滩中国

齐乐官方·雀巢又多了一个对手?日本咖啡借跨境电商抢滩中国

齐乐官方,封面新闻记者 王婷 崔江

“未来随着销量的增加,我们会考虑针对中国消费者口味设计咖啡产品。”9月6日,日本味之素旗下的咖啡品牌blendy与京东展开战略合作,blendy负责人表示要借助跨境电商发力中国市场。

随着咖啡文化的普及,许多资本和玩家关注到了中国咖啡市场。瑞幸咖啡的快速崛起也让市场看到了中国的潜力。7月份,加拿大咖啡店蒂姆·霍顿斯的母公司加拿大餐饮品牌国际公司表示,计划今后十年在中国开设至少1500家蒂姆·霍顿斯门店。

数据也印证了这一点。市场调研公司英敏特公司认为,到2022年,中国的咖啡市场价值有可能从今年的600亿元增长到790亿元。blendy负责人表示,现在在中国虽然有很多人喝咖啡,但是和整个人口数量相比,比例还很低,“相信我们的产品在中国会有很大的增长空间。”

blendy借助京东等跨境电商平台销售的产品主要是速溶咖啡。目前这个市场也是中国咖啡市场的主要板块。欧睿国际的数据显示,2017年,速溶咖啡占据整个中国咖啡市场的95.2%。

随着京东等中国跨境电商的崛起,也为blendy这些海外品牌提供了快速进入中国的渠道。“今年一月份我们开始针对中国市场销售,刚开始中国消费者对品牌不了解,但是在逐渐增长。”blendy负责人表示,未来会扩大中国市场的销售,会考虑针对中国消费者口味设计咖啡产品,甚至为京东等电商提供定制化的产品。而京东方面也表示会为这些品牌提供数据支持,帮其快速了解中国消费者。

但是blendy等海外咖啡品牌要进入中国,就必须面对一个挑战,那就是已经在中国深耕了几十年的的雀巢咖啡霸主地位。数据显示,中国速溶咖啡市场依然是雀巢一家独大——去年的雀巢在速溶咖啡领域的市场份额占比达72.3%,而排名第二的麦斯威尔仅为3.1%。

不过包括雀巢、blendy等在内的所有速溶咖啡品牌都要面临一个新的挑战——速溶咖啡市场的逐渐没落。英敏特的报告称,目前中国咖啡市场上速溶、即饮和现磨三大类的比例约为7:2:1。以发达国家情况来看,当人均gdp和消费水平提升后,人们对咖啡的偏好会从速溶逐渐转向现磨。

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